İyot Yetersizliği Hastalıkları Haftası

1-7 Haziran “İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi ve Tuzun İyotlanması Programı” kapsamında bir açıklama yapan Giresun İl Sağlık Müdürü Dr. Cengiz Cindemir, iyot yetersizliğinin ülkemizde önemli bir halk sağlığı sorunu olduğunu söyledi. İyotun insan vücudunda çok az miktarda bulunan, tiroid bezinde tiroid hormonlarının yapımı için gerekli bir mineral olduğunu belirtti ve günlük alınması gereken iyot miktarının bir toplu iğne başı kadar olduğunu ifade etti. Ayrıca iyot yetersizliğinin gebe kadınlarda düşüklere ve ölü doğumlara neden olduğunu söyledi ve iyot yetersizliğinin bebek ve çocuklarda büyüme geriliği, zeka geriliği, sağırlık, cücelik, guatra yol açmakla beraber bebek ölümlerinde de artışa neden olduğunu belirtti.

Bu hastalıkları önlemek için iyotla zenginleştirilmiş sofra tuzu kullanılması gerektiğini de ifade eden İl Sağlık Müdürü Dr. Cengiz Cindemir, iyotlu tuzun kullanılması ve saklanmasına da dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

İyotlu tuzlarda bulunan iyotun gün ışığında, fazla nemde ve yüksek sıcaklıkta kayba uğradığını sözlerine ekleyen İl Sağlık Müdürü Dr. Cengiz Cindemir, “Bu durumu önlemek için, iyotlu tuz koyu renkli kapaklı cam kavanozlara boşaltılmalı, ışıktan güneşten korunmalı, nemli ve sıcak ortamda saklanmamalı, tuzun yemeklere piştikten sonra yemek ocaktan indirilmeye yakın eklenmeli” dedi.